Šokolaadi-kirsi fondant

Neljale

100 g mõrušokolaadi

100 g võid

2 muna

1 sl jahu

1,5 dl suhkrut

1 tl vanillsuhkrut

0,5 dl Amaretto likööri

200 g külmutatud kirsse

serveerimiseks vanillijäätist

Sulata paksupõhjalises kastrulis tükeldatud šokolaad ja või. Sega ühtlaseks, tõsta tulelt ja jahuta.
Sega hulka munad, jahu, suhkur ja vanill­suhkur. Sega ühtlaseks.
Vala tainas võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud metallist muffinivormi.
Aseta peale kirsid ja küpseta 200 kraadi juures 10 minutit.
Serveeri soojalt vanillijäätisega.