Kaste:
1 dl majoneesi (10cl)
2 spl äädikat
0,7 dl suhkurt (7cl)
0,6 dl piima (6cl)
2 spl mooniseemneid
1 Rooma salati kapsapea või hiinakapsas või muu sarnane salatiks sobiv kapsas
20 keskmise suurusega maasikat
1 väike punane sibul
Seda salatit tegin USA-s köögis töötades igal reedel, kui juudid Shabbat Shalomi tähistasid. See oli kindlasti üks kõigi lemmikuid.
Pese salat, lase kuivada ja hoia kuni serveerimiseni jahedas. Rebi salatilehed väiksemateks tükkideks. Maasikad lõika viiludeks ja sibul õhukesteks rõngasteks ning lisa need rohelisele salatile. Vala peale kaste (kõik koostisained kokku panna ja shakeris ühtlaseks kastmeks raputada - säilib külmkapis mõne päeva) ja sega õrnalt kõik segi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar