Küpsisetükkidega mustikajäätis

400 ml vahukoort
400 g kondenspiima
500 g mustikaid
3 sl suhkrut
180 g Kalevi Ekstra küpsiseid

Valmistamine:
Vahusta vahukoor tugevaks, aga ära võiks lase:) Sega hulka kondenspiim ja suhkruga püreestatud mustikad. Pane madalasse nõusse ja sügavkülma. Tunni aja pärast lisa tükkideks murtud küpsised ja sega jäätist. Pane tagasi sügavkülma ja sega veel järgneva kahe tunni jooksul tunniajaste vahedega. Nii jääb jäätis kohevam ja tulemus ühtlasem.
Serveeri näiteks mõne mustikakoogiga.