18 detsember 2009

Piparkoogi-juustusuupisted

150 g sinihallitusjuustu
3 sl vahukoort
15 õhukest piparkooki
tumedaid viinamarju, muraka- või apelsinimoosi
kaunistamiseks punet

Valmistamine
Püreeri sinihallitusjuust ja vahukoor köögikombainis või minilõikuriga. Sama töö võid teha ka kahvliga (siis jäävad sinihallitusjuustu tumedamad triibud paremini näha). Pritsi juustukreem kondiitripritsi või kilekotiga, mille otsa on lõigatud avaus, piparkookidele. Võid seda tõsta ka teelusikaga. Kasuta võimalusel hästi õhukesi piparkooke. Need maitsevad paremini ja on ka suupistena lihtsamad süüa. Kaunista suupisted poolitatud ja seemnetest puhastatud viinamarjade ning värske punega või aseta peale väike tükk muraka- või apelsinimoosi.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar