Kaerahelbeküpsised

Krõbedad ja mõnusad küpsised, kaerahelbeklassika!


500 g täistera kaerahelbeid
4 suurt muna
150 g suhkrut
150 g sulatatud võid
1 tl vanilliekstrakti
2 sl tsiiaseemneid
100 g rosinaid


Valmistamine (50-60 tk)

Vahusta munad suhkruga heledaks kohevaks vahuks. Lisa ülejäänud koostisosad ja sega ühtlaseks.

Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja aseta kuhjaga teelusikaga sinna 20 tainaportsu (4x5 tk ruudustik). Soovi korral võid ka suuremaid küpsiseid teha, siis mahub ühele plaadile neid vähem.

Küpseta 180 kraadi juures umbes 15 minutit, kuni küpsised on ilusad kuldpruunid. Tõsta ahjust välja ja lase umbes 10 min jahtuda, enne kui nad plaadilt ära tõstad.

Maapähklivõi ruudud

Kui mulle üldiselt meeldivad lihtsalt ja kiirelt valmivad toidud, siis see siin läheb veel sammu edasi ja on isegi lihtsamast lihtsam. Aega koogi valmistamiseks läheb samuti vähe, umbes 15 mintiga peaks ilusti hakkama saama. Selle kõige juures ei jää ta maitses mõnele keeruliselt valmivale meistriteosele üldse alla!
Seda kooki on tore pakkuda eriti väikeste ruudukestena, niiöelda ühe ampsu suupisted, et võtad näpu vahele ja pistadki kõik korraga suhu.

260 g Digestive küpsist
300 g maapähklivõid (150+70+80)
80 g võid
230 g tumedat šokolaadi

Küpsetamata Domino-juustukook

Olen küpsetamata kookide lainel :) Nii saab kiiremini ja vahelduseks on väga mõnusad.
Sel korral on tegemist kolme peamise komponendiga - Domino küpsised, vahukoor ja toorjuust. Ja tulebki siit üks hõrk juustukook.
Aga kui oled hoopis suur jäätisesõber, pane see kook tavalise külmkapi asemel sügavkülma ja saad jäätisetordi! Kas pole mitte geniaalne?! :)
Idee on pärit lehelt www.cooknshare.com, milles tegin omad kohandused.

30 Domino küpsist (umbes 400 g)
70 g võid
500 ml vahukoort
200 g toorjuustu
6 sl suhkrut (100 g )
0.5 tl vaniljesuhkrut
peotäis vaarikaid

Külmad banaani-pähklikommid

Need banaani ja pähkliga külmutatud kommid on inspireeritud minu Austraalias elava sõbranna soovitusest. Tema aga proovis miskit sarnast Merilin Taimre toidublogist. Minu retsept on küll veidi teine, sest originaalretsepti ma polegi näinud, aga idee on sarnane.
Igal juhul on tegemist kiiresti valmiva ja mõnusalt maitsva maiustusega, mida võiks isegi natuke tervislikuks nimetada :) Kui jätta küpsis ära, on ta juba veelgi tervislikum. Aga mulle meeldis see krõmpuv kiht seal vahel. Ja need peale raputatud soolahelbed panevad nagu i-le täpi, mõneti üllatav kooslus, aga sobib imeliselt.

2 keskmise suurusega banaani
3 küpsist, näiteks belVita
21 mandlit
1 tl mett
3 sl maapähklivõid
100 g tumedat šokolaadi
meresoolahelbeid või terakesi

Valmistamine (21 tk):
Sega mesi ja maapähklivõi ühtlaseks massiks ja pane umbes 30 minutiks külmkappi, et ta taheneks ja oleks pärast lihtsam vormida.
Lõika banaanidest rattad, max 1 cm läbimõõduga või veidi õhemad.
Sulata šokolaad veevanni kohal.
Lao alusele banaaniviilud, murra sinna peale tükike küpsist, selle peale võta teelusikaga natuke maapähklivõisegu ja kõige peale torka üks mandel. Nüüd pane see komm kahvli peale ja nirista šokolaadikausi kohal teelusikaga komm šokolaadiga üle. Lase hetk nõrguda ja siis pane puhtale küpsetuspaberile, mis on laotatud alusele, millega mahub kommid sügavkülma panna. Veel tahkumata šokolaadile puista natuke soolahelbeid.
Tee nii kõigi kommidega ja pane and nüüd sügavkülma. Järgmisel päeval võid kommid pakendada ümber õhukindlasse karpi või kilekotti ja jätta nad sügavkülma, et siis aegajalt maiustada või ootamatutele külalistele pakkuda.

Martsipanitäidisega pähklipallid

Need šokolaadised pähkli-martsipanimaiused sobivad ideaalselt veini või vahuveini kõrval serveerimiseks. Miks mitte pakkuda mõnel kenal tähtpäeval, sest välimuselt näevad nad ka päris ahvatlevad välja.

30 ilusat tervet kreeka- või pekaanipähklit
50 g martsipani
60 g tumedat või valget šokolaadi

Valmistamine:
Sulata šokolaad vesivannil.
Lõika martsipan 15 tükiks, veereta peopesas väiksed pallikesed ja vajuta näppude vahel pallid lapikuks.
Vajuta martsipan kahe pähklipooliku vahele ja kasta ots šokolaadi sisse. Pane küpsetuspaberi või fooliumiga kaetud taldrikule ja umbes 20 minutiks külmkappi tahenema.
Serveeri toatemperatuuril.

Allikas: Lia Virkus

Väga šokolaadised šokolaadiküpsised

Need lihtsalt valmivad küpsised on kerged ja õhulised, samas paksult täis tummist šokolaadi. Kõlab vastuoluliselt, aga sellised nad on. Tõenäoliselt võidaksid esikoha šokolaadiküpsiste maailmameistrivõistlustel:)

200 g tuhksuhkrut
40 g kakaod
näpuotsatäis soola
2 sl vanillisuhkrut või vaniljeessentsi
2 munavalget
250 g šokolaadinööpe või tükeldatud šokolaadi

Päikeseküpsised ehk küpsisesegu purgis

Sellise armsa kingiga on tore niisama sõbrale külla minna või anda lastele võimalus isetegemise rõõmu nautida, sest nende päikeseküpsiste valmistamine on tõeliselt lihtne ja vaja läheb vaid kolme asja: valmis küpsisesegu purgis, 90 g võid ja 1 muna. Kui juba küpsisesegu on olemas, siis ülejäänud asju ikka tavaliselt kapis leidub.

8.5 dl suurune tühi purk
0.2 tl soola
235 ml jahu
1.5 tl küpsetuspulbrit
190 ml kaerahelbeid
140 ml šokolaadipisaraid või tükeldatud šokolaadi

95 ml M&M šokolaaditäidisega komme

95 ml pruuni suhkrut
95 ml valget suhkrut

Valmistamine:
Võta tühi purk ja pane kõik komponendid ülal toodud järjekorras purki.
Juurde kirjuta valmistamise õpetus:
Soojenda ahi 175 kraadini. Sega purgi sisu kausis ühtlaseks ja lisa 90 g toasooja pehmet võid ja 1 väike klopitud muna. Sega kõik ühtlaseks. Vormi 3.5 cm läbimõõduga pallikesed. Pane küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja jäta parajad vahed, et oleks ruumi kerkida. Küpseta 8-10 minutit.

Allikas: www.eatatallies.com

Jõhvika-pistaatsiaküpsised

Need küpsised sobivad eriti hästi neile, kes pole väga suured magusasõbrad. Kuivatatud jõhvikad annavad mõnusat hapusust ja kes soovib neid veidi magusamatena, võib suhkru kogust natuke suurendada.

175 g toasooja võid
85 g suhkrut
1 tl Meira vanillisuhkrut
225 g nisujahu
75 g soolata pistaatsiapähkleid (koos koortega umbes 150 g)
75 g kuivatatud jõhvikaid

Valmistamine:
Sega või, suhkur ja vanillisuhkur puulusika või miksri abil ühtlaseks. Sega juurde jahu, seejärel pistaatsiapähklid ja kuivatatud jõhvikad. Suru käte abil ühtlaseks tainamassiks, siis vormi pikaks "vorstiks", läbimõõduga umbes 4-5 cm.
Keera küpsetuspaberisse või toidukilesse ja pane tunniks ajaks külmkappi (või kuni 3 kuuks sügavkülma).
Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika küpsisekang umbes 1 cm viiludeks ja laota need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180-kraadise ahju keskosas umbes 12-15 minutit. Võta küpsised ahjust välja ja lase ahjuplaadil täielikult jahtuda.

Allikas: Nami-Nami

Õnneküpsised

Jõuludeks, sünnipäevaks või niisama seltskondlikuks tegevuseks sobivad sellised isetehtud õnneküpsised imehästi. Selle võlu ongi ju selles, et küpsise sisse paberile saab kirjutada misiganes lauseid - vanasõnadest ja temaatilistest tarkuseteradest kuni vägagi personaalsete soovide-komplimentideni.
Iseenesest lihtsad küpsised, aga aega tuleb varuda parasjagu, sest kahekaupa küpsetamine ja voltimine võtab aega ning lõpuks tuleb arvestada ka, et näpuotsad võivad tuliste küpsiste voltimisest päris õrnad olla:) Ning voltimisel tuleb olla kiire, sest kui küpsis hakkab juba jahtuma, hakkab ta ka krõbedamaks minema ja võib murdmisel lihtsalt katki minna.

100 g jahu
1 sl maisijahu
50 g tuhksuhkrut
0.5 tl soola
3 sl päevalilleõli
3 munavalget
1 tl piima
1.5 tl vaniljeekstrakti
1.5 tl mandliekstrakti

Valmistamine (umbes 17 tk):
Kuumuta ahi 170 kraadini. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga. Kirjuta küpsise sisse minevatele 6x1 cm paberitükkidele laused.
Sega jahu, maisijahu, tuhksuhkur ja sool kausis ühtlaseks. Puulusikaga sega hulka õli, munavalged, piim, vanilje- ja mandliekstrakt.
Tee esialgu küpsiseid kahe kaupa, sest nad tuleb voltida õigesse kujusse kohe soojalt ja pehmelt, et küpsis ei jõuaks veel krõbedaks kuivada. Tõsta plaadile supilusikatäis tainast ja silu lusikapõhjaga tainas 10 cm läbimõõduga ringiks, et küpsis oleks igalt poolt ühe paksusega. Küpseta 10-12 minutit kuni küpsise ääred hakkavad pruunikaks minema. Jäta plaat ahju ja võta spaatliga ettevaatlikult üks küpsis välja. Pane keskele pabeririba, voldi küpsis kokku. Nüüd pane sirge äär kausi serva vastu ja painuta küpsise nurgad õrnalt alla, et tekiks õnneküpsise kuju. Aseta küpsis mõneks minutiks muffinivormi kuni ta on jahtunud, siis säilib ilus kuju.

Allikas: BBC Food Recipes, voltimise videoõpetust võib vaadata siit.

Puuvilja-pähkli küpsised

8 munavalget
200 g suhkrut
500 g pähkleid
600 g kuivatatud puuvilju ja marju

Valmistamine
Tükelda pähklid ja puuviljad, sega kõik kokku ja küpseta 175-kraadises ahjus kuni küpsised on põhja alt õrnalt pruunikad. Võta ahjust välja ja lase plaadil enne eemaldamist maha jahtuda ja taheneda.

Terevisioon

Chocolate Chip Cookies

225 g pehmet magedat võid
150 g suhkurt
160 g pruuni suhkurt
2 suurt muna
1.5 tl vaniljeekstrakti
295 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
0.5 tl soola
270 g šokolaadinööpe või tükeldatud šokolaadi
100 g tükeldatud pähkleid

Valmistamine
Eelsoojenda ahi 190 kraadini.
Mikserda kausis või kreemjaks. Lisa valge ja pruun suhkur ja vahusta kuni saad koheva vahu (umbes 2 min). Jätka vahustamist lisades samal ajal ükshaaval munad. Viimasena lisa vaniljeekstraks ja vahusta kuni ka see on ilusti tainasse segunenud.
Teises kausis sega omavahel jahu, küpsetuspulber ja sool.
Lisa jahusegu munasegule ja sega. Umbes poole peal lisa ka šokolaad ja pähklid ning sega kuni ka need on korralikult tainaga segunenud.
Kui tainas tundub liiga vedel, pane see umbes 30 minutiks külmkappi.
Et teha suuri küpsiseid, tee kahe teelusikatäie suurused (35 g) pallikesed ja aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile jättes piisavalt suured vahed, et küpsistel oleks ruumi paisuda. Küpseta 12-14 minutit või kuni küpsiste ääred on kuldpruunid. Lase küpsistel ahjuplaadil täielikult maha jahtuda ja alles siis eemalda nad sealt. Kui teed väiksemaid küpsiseid, muuda ka küpsetusaega vastavalt.

Seda tainast võib ka sügavkülmutada. Tee valmis pallikesed, pane need küpsetuspaberil sügavkülma. Kui pallikesed on ära külmunud, pane nad kõik ühte kilekotti. Küpsetades pane lihtsalt külmunud pallikesed küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta nagu tavaliselt. Küpsetusaega võib olla vaja paari minuti võrra tõsta.

Beseeküpsised

Kui mõnest toidutegemisest on munavalgeid järgi jäänud, mida ei raatsi ära visata, siis on väga hea idee ja lihtne teha näiteks beseeküpsiseid. Külmkapis säilivad lahtised munavalged umbes mõne päeva. Täidistega võid vabalt improviseerida. Samuti on küpsised väga hea ja armas kingiidee.
Munakollastest aga võid teha näiteks laimikorvikesi.

3 munavalget
160 g suhkrut

Täidiseks:
kookoshelbed
kuivatatud jõhvikad

Vahusta munavalged tugevaks vahuks, lisa vähehaaval suhkur ja vahusta kuni saad paksu läikiva vahu. Tee see kogus pooleks. Lisa ühele poolele peotäis kookoshelbeid, teisele poolele peotäis kuivatatud jõhvikaid. Sega kumbki segu eraldi läbi, nii saad kahte sorti küpsiseid sellest kogusest.
Tee küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile teelusikatäie suurused kuhjakesed (teise lusikaga võid aidata tainast lusika küljest lahti tulema ja sobivat kuju vormima).
Küpseta 110 kraadi juures 1 tund. Lase beseel ahjuplaadil täielikult maha jahtuda ja taheneda enne kui neid eemaldama hakkad, muidu võivad katki minna.

Teine variant beseeküpsisteks on selline (ka väga maitsev):
2 munavalget
1,25 dl suhkrut
0,5 tl küpsetuspulbrit
1 dl riivleiba
3 dl maisihelbeid

Valmistamine:
Vahusta jälle munavalged, siis lisa suhkur ja vahusta lõpuni tugevaks vahuks. Seejärel sega hulka küpsetuspulber, riivleib ja käte vahel väiksemateks tükkideks purustatud maisihelbed. Tee küpsetuspaberiga kaetud plaadile väiksed kuhjakesed (jäta väikesed vahed, kuna küpsised paisuvad pisut), raputa veel natuke riivleiba kaunistuseks peale ja küpseta 180 kraadi juures 10 minutit. Eemalda ahjuplaadilt kui küpsised on täielikult maha jahtunud.

Kakao-maapähklivõi küpsised

190 g jahu
45 g kakaod
2 g soodat
100 g suhkrut
110 g fariinisuhkrut
115 g toasooja võid
65 g maapähklivõid
1 tl vanillisuhkurt
1 muna

Täidis:
195 g maapähklivõid
90 g tuhksuhkrut

Valmistamine:
Sega omavahel jahu, vanillisuhkur, kakao ja sooda. Teises kausis vahusta või suhkrute ja maapähklivõiga pehmeks vahuks. Lisa võisegule muna, vahusta veel natuke kuni moodustub kreemjas segu. Lisa jahusegu, sega ühtlaseks tainaks.
Täidise valmistamiseks sega tuhksuhkur maapähklivõiga. Tee täidisest väikesed pallikesed (1,5-2,5 cm läbimõõduga, olenevalt kas soovid väiksemaid või suuremaid küpsiseid). Olenevalt suurusest peaks neid tulema 30-45 tk.
Seejärel võta kakaoküpsisetainast umbes ühe teelusikasuurune pallike, mudi sõrmede vahel laiaks kettaks (aga mitte liiga õhukeseks), võta täidisepallike ja keera tainas selle ümber, nii et maapähklitäidis oleks igalt poolt ilusti kaetud.
Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja suru suhkruse klaasipõhjaga natuke lamedamaks. Küpsised paisuvad ahjus natuke, seega jäta väike vahe neile plaadile ladudes.
Küpseta 190-kraadises ahjus 7-9 minutit.
(Perenaine.ee)

Šokolaadised kõrsikud:)

pakk magusaid kõrsikuid
tumedat ja/või valget šokolaadi
puhastatud kanepiseemneid
šokolaadi-tšillipulbrit (Santa-Maria Cacao&Chili)
cayenne'i pipart
purustatud pähkleid
kookoshelbeid
jne

Sulata veevanni kohal šokolaad. Murra kõrsik pooleks, et oleksid lühemad jupid ja mõnusam süüa. Pista ots šokolaadi sisse ja siis veereta erinevates täidistes. Tee osa tumeda šokolaadi ja osa valge šokolaadiga. Võid näiteks peale tumedat šokolaadi veel sama kõrsiku natuke valge sisse pista, et tuleks mitme värviga. Variante on palju!
Aseta natukeseks ajaks külmkappi, et šokolaad ära taheneks ja serveeri näiteks kohvi või veini kõrvale näksimiseks.

Jamie müslibatoonid

200 g võid
4 spl vedelat mett
150 g pruuni suhkrut
350 g kaerahelbeid (või 200 g täistera kaerahelbeid ja 150 g kiirkaerahelbeid)
150 g kuivatatud puuvilju, pähkleid ja seemneid
maitse järgi maitseaineid - kaneeli (kuni 2 tl), jahvatatud ingverit (0,5 tl) ja/või muskaatpähklit (1 tl)

Kuumuta ahi 150 kraadini.
Pane mesi, suhkur ja või laiema põhjaga potti keskmise tugevusega kuumusele. Sega aegajalt kuni või on sulanud ja kogu segu mullitab ja on karamelli värvi.
Vahepeal tükelda kuivatatud puuviljad ja pähklid, et nad oleksid kõik enam-vähem ühesuurused tükid.
Võta pott tulelt ning lisa sinna kaerahelbed, puuvilja-pähkli segu ja maitseained. Sega korralikult läbi.
Pane üks suur supilusikatäis segu igasse silikoonist muffinivormi augukesse ning patsuta ühtlaseks ja tihedaks. Küpseta 35-40 minutit kuni pind näeb välja ilus kuldne. Lase 15 minutit jahedas kohas jahtuda, võta õrnalt müslibatoonid vormist välja ja lase lõplikult maha jahtuda. Pane umbes pooleks tunniks külmkappi.
Samal ajal sulata veevanni kohal šokolaad (omal maitsel, kas tume-, piima- või valge šokolaad) ja pista ükshaaval müslibatoonid poolenisti sisse. Pane küpsetuspaberile ja lase šokolaadil ära hanguda. Eelmada küpsetuspaberi küljest ja säilita jahedas, õhukindlalt suletavas nõus. Säilib kuni kaks nädalat. Sellest koguset saab umbes 24 tükki.

Eriti mõnus ja natuke jõulune maitselisa 150 g kuivatatud puuviljade asemel oleks selline, kui riivida segusse kolme apelsini koor pluss 50 g rosinaid.

Allikas: Jamie Oliver

Biscottid ingveri ja jõhvikatega

4,5 dl nisujahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1,5 dl suhkur
120 g võid
2 muna
50 g hakitud suhkrustatud ingverit
0,5 dl kuivatatud jõhvikaid
0,5 dl mandlilaaste

Vahusta toasoe või suhkruga ja lisa munad. Lisa sinna omavahel segatud jahu ja küpsetuspulber ning viimasena ingver, jõhvikad ja mandlid.
Jaga tainas umbes kuueks osaks ja pane madalate piklike pätsikestena ahjupannile.
Küpseta 160-kraadises ahjus 25 minutit, et pätsikesed oleksid läbiküpsenud, aga mitte krõbedad. Võta ahjust, lõika terava noaga viilud, aseta lõikepind vastu ahjuplaati ja jätka küpsemist 10-12 minutit.

Grissini ehk Itaalia kõrsikud

1 spl värsket pärmi või 1/3 pakki kuivatatud pärmi
1/2 tassi käesooja vett
näpuotsatäis suhkrut
2 spl linnaseekstrakti (soovi korral)
1 tl soola
1 3/4 - 2 tassi valget jahu
kuivatatud maitserohelisi või muid lisandeid (estragon, pune, tüümian, mooniseemned, seesamiseemned, tsilli või cayenni pipar)

Soojenda kuuma veega keskmise suurusega klaasist segamiskauss. Nõruta. Pane pärm kaussi ning vala peale soe vesi. Sega hulka suhkur, sega kahvliga ja lase seista, kuni pärm on sulanud ja hakkab vahutama, 5-10 min.
Sega puulusikaga hulka linnaseekstrakt, sool ja 1/3 jahust. Sega hulka teine jahukolmandik. Sega lusikaga, kuni tekib tainas, mis hakkab kausiäärte küljest lahti tulema.
Riputa jahu tööpinnale. Eemalda tainas kausi küljest ja sõtku järk-järgult sisse ülejäänud jahu. Sõtku 8-10 min. Lõpuks peaks tainas olema vetruv ja ühtlane. Vormi sellest pall.
Võta tainast väike pähklisuurune tükk. Rulli seda kergelt näppude vahel, nii et tekiks väikese vorsti kuju. Pane kõrvale. Korda kuni kogu tainas on ära kasutatud. Sellest peaks saama ca 30 tainatükki.
Pane tainatükk puhtale tööpinnale, millel ei ole jahu. Rulli tainast mõlema käe väljasirutatud sõrmede all, et tekiks pikk, umbes 1 cm jämedune pulk. Pane see kergelt õlitatud küpsetusplaadile. Rulli nii kõik tainatükid ja vaata, et need oleksid ühejämedused. Võid teha ilma lisanditeta lihtsaid grissinisid, aga kui soovid maitset juurde anda, pane umbes pool teelusikatäit maitserohelist pihku koos tainatükikesega, mudi seda tainast, et maitserohkeline sinna sisse läheks ja siis vooli kõrsikud. Veel ühe mõnusa lisandina võib kasutada näiteks vürtse - kui grissini oli valmis voolitud, raputasin lauale pisut cayenni pipart ja rullisin grissini selle seest läbi. Nii tulid had mõnusad vürtsikad.
Kuumuta ahi 200 kraadini. Kata küpsetusplaat rätikuga ja pane 10-15 minutiks sooja kohta kerkima, kuni ahi kuumeneb. Kui pole head kohta, kuhu neid kerkima panna, võib panna suurde segamiskaussi keev vesi ja ahjuplaat selle peale asetada. Küpseta 8-10 minutit. Võta ahjust välja, pööra teistpidi ja pane veel 6-7 minutiks ahju. Ära lase grissinil pruunistuda. Lase jahtuda. Grissini peab olema krõbe, soojalt on ta veel pehme. Kui kõrsikud kaotavad niisukuega oma krõbeduse, siis soojenda neid paar minutit enne serveerimist keskmise kuumusega ahjus.

Cantuccini

200g mandleid
250g jahu
150g suhkrut
1tl küpsetuspulbrit
3tl vaniljesuhkrut
1/2 tl mandliessentsi
natuke soola
30g võid (umbes kaks supilusikat)
2 muna

Mandliküpsiste valmistamine Kaarli õpetuse järgi:
Vala mandlitele keeva vett peale ja lase umbes 10 minutit seista. Siis koori mandlid näppude vahel ära ja rösti mõnda aega kuival pannil, kuni nad natuke tooni saavad. Jäta jahtuma. Hinga kergendatult, kõige raskem osa on nüüd tehtud.
Sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber, vaniljesuhkur, mandliessents ja sool. Lisa munad ja sulatatud või ning vormi tainas ühtlaseks. Sega sisse mandlid ja pane umbes pooleks tunniks külma.
Keera ahi 200 kraadi peale. Vormi taignast 6 ussi (umbes 20-25cm pikad; tainas võib vahel suht kleepuv tulla, siis on niiskete kätega lihtsam teha) ja pane 10 minutiks plaadiga ahju. Tõsta välja ja lõika ussid oma kõige teravama noaga (et ei peaks nüsima ja pudistama hakkama) diagonaalis umbes näpujämedusteks viiludeks. Pane tagasi ahjuplaadile lõikekülg allapoole, lase umbes 10 minutit veel ja ongi valmis.