Kitsejuustu-avokaado salat

1 avokaado
100 g kitsejuustu
1 väike suvikõrvits
3 väikest punast sibulat
2 pakki lehtsalatit
Kõrvitsa või seedermänniseemneid
Soola, pipart, balsamicot

Koori sibulad, lõika pooleks ja pane umbes 30 minutiks ahju (185 kraadi).
Lõika suvikõrvits kuubikuteks ja prae õrnalt läbi. Praadimise ajal lisa natuke soola, pipart ja balsamicot.
Rebi salat väikesemateks tükkideks ja pane taldrikule.
Sellele peale suvikõrvitsa tükid, tükeldatud avokaado, kitsejuustutükid ning kõige peale puistata seemneid, mille võib ka eelnevalt läbi röstida.
Kõrvale aseta küpsetatud ja pehmed sibulad.