Täidetud apelsinid

Ema vanast märkmikust leitud retsept, kuhu ta igasuguseid retsepte ja ideid kogus:)

4 apelsini
200 ml vahukoort
250 ml kohvikoort
100 g šokolaadi
2 spl mett
2 spl kakaod
2 spl purustatud pähkleid

Valmistamine:
Lõika apelsinid pooleks ja põhja alt lõika samuti väike viil ära, et apelsin taldrikul ilusti seisaks. Tee apelsin väikese noaga seest tühjaks, aga mitte päris põhjani - et jääks kauss.
Tükelda apelsini sisu ning sega kokku tükeldatud pähklite ja pehme meega.
Vahusta vahukoor, aga ära suhkurt lisa.
Pane pott tulele, koor potti ja lisa sinna tükeldatud või riivitud šokolaad ning sega kuni šokolaad on sulanud. Lisa kakao ning sega, et põhja ei kõrbeks. Lase väheke jahtuda.
Kergelt segada vahukoor apelsinisegu hulka.
Aseta apelsinisegu apelsinikausikestesse, tõsta taldrikule, nirista peale veidi jahtunud kaste ning raputa kõige peale veel purustatud pähkleid.