350 g Domino küpsiseid või mingeid muid küpsiseid
175 g maitsestamata toorjuustu
200 g (tumedat) šokolaadi
pähkleid
Purusta Domino küpsised köögikombainis või tainarulliga tampides peeneks puruks. Lisa toorjuust ning lase köögikombainil töötada nii kaua, et segu oleks väga kreemjas. Tõsta segu külmkappi tahenema. Ise kasutasin tavalisi Kalevi extra küpsiseid ja nendega sai samuti väga hea.
Vormi segust väikesed pallikesed (üllatusena võib palli sisse peita pähkli) ja aseta need mõneks ajaks külmikusse tagasi tahenema.
Sulata šokolaad vesivanni kohal. Kasta iga trühvel šokolaadi sisse, siis tõsta tahenema nt fooliumiga kaetud kandikule või lõikelauale. Soovi korral kaunista (kookoshelbed, pähklipuru, kanepiseemned, tsillipulber või mida iganes effektset leiad).
Hoia serveerimiseni jahedas.
Valmis trühvleid hoia külmikus ning tarbi paari päeva jooksul.
Tegin neid trühvleid improviseerides, mida kapist leidsin, aga algne retsept on päris Nami-namist.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar